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La dieta ideal para ti

 Dicen que la dieta ideal es aquella en la que no debe faltar ningún alimento, y tienen razón. A su vez conviene afirmar que las dietas deben ser personales ya que cada individuo es diferente y los nutrientes que necesitan pueden ser distintos. En pocas palabras, la dieta ideal debe ser:

 

·        Completa y variada, es decir, que tenga todos los nutrimentos, que incluya frutas y verduras,  leguminosas, cereales y carnes.

·        Equilibrada, con proporciones bien distribuidas; es recomendable no abusar o comer demás.

·        Personalizada, que vaya acorde con el sexo, edad, estatura, actividad física, gustos y costumbres del individuo. No es lo mismo una dieta para una adolescente que para una mujer madura.

·        Cambiada periódicamente, es recomendable consumir distinto tipos de alimentos, mezclar sabores;  en pocas palabras, variar el menú.

·        Debe consumirse en un horario regular, no variar entre horas y comer a la hora que se acostumbra.

 

Es importante que en tu dieta no olvides:

·        Incluir fruta de temporada ya que son de mejor calidad y más baratas. Cómelas crudas y con cáscara.

·        Consumir cereales integrales: tortillas de nixtamal o pan integral. A su vez, si vas a consumir pasta, que sea integral.

·        Comer leguminosas como la soya, el frijol, el haba, la lenteja, el garbanzo y las alubias.

·        En cuanto a carnes, se sugiere el pollo y pavo asados o cocidos (sin piel), el pescado y  los mariscos. Puedes también cocinarlos al vapor o a la plancha.

·        Tomar de 1.5 a 2 litros de agua al día, es importante que estés bien hidratado para que tu organismo funcione adecuadamente.

·        Sustituir los postres por fruta picada con miel y  granola,  Alegrías, frutas en almíbar, o bien yogurt de sabores.

 

Lo que debes consumir en cantidades mínimas:

·        Alimentos procesados: galletas, papas fritas, chocolates, quesos grasos y platillos precocidos.

·        Repostería.

·        Carnes grasas y embutidos como el jamón serrano, salchichas, jamón de pavo y cerdo.

·        Refrescos, helados, dulces y salsas.

·        Evitar consumir alimentos enlatados.

·        Carnes rojas, de cerdo, res y cordero.

(Puedes consumir este tipo de alimentos, sólo  en cantidades moderadas y si si los balanceas con verduras.)

 

Lo que debes hacer al comer:

·        Comer despacio y disfrutar. El hacer esto, además de darte una grata experiencia, te ayudará a facilitar la digestión.

·        Evita beber alcohol o cerveza, sustitúyela por un vino blanco o agua de fruta.

 

Lo que debes hacer si sufres sobrepeso o alguna enfermedad afín:

·        Acudir con un nutriólogo para que te haga una dieta personalizada. Recuerda, las personas somos distintas y lo que le puede funcionar a tus amigos, no te puede funcionar a ti.

·        A veces cuando llevas a cabo una dieta no recomendada por un especialista puedes desarrollar síntomas como jaquecas, estreñimiento, gastritis o deshidratación, tómalo siempre en cuenta.

·        Recuerda que no por dejar de comer grasas ni carbohidratos vas a bajar de peso, lo importante es que tengas buenos hábitos alimenticios en donde comas de todo.

·        No realices dietas para bajar de peso, mejor haz una dieta para mantener un buen estado de salud y un peso determinado a largo plazo.

 

La dieta ideal, en pocas palabras es aquella dieta equilibrada y saludable.

 

Josue Yonathan Pérez García

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